Archief van
Categorie: Eten en Drinken

Vijver weer binnen de oevers!

Vijver weer binnen de oevers!

Gisteren liepen we vanuit de nieuwe, grote entree van het ziekenhuis in Eksjö naar de röntgenafdeling. We passeerden een binnentuin. Dachten we, want het was veranderd in een grote bouwput. De binnentuin was volledig verdwenen! Op een bord stond, dat hier de nieuwe afdeling Röntgen kwam en dat ze daar nu mee aan het (ver-) bouwen zijn. Zou het volledig dicht gebouwd gaan worden? Zo te zien wel. Nagenoeg alle muren stonden in de steigers en er waren een paar…

Lees Meer Lees Meer

MRI-scan gemaakt

MRI-scan gemaakt

En toen had het zomaar weer acht graden gevroren! Lekker fris. Voor ons geheel onverwachts, maar zeker niet ongewenst. De weerapp Klart beloofde ons een wolkenvrije dag, waarmee het een heerlijke winterse dag zou worden vandaag. Goedemorgen! Vanochtend om negen uur stond er een afspraak bij het keuringsstation “Besikta” in Tranås. Die afspraak had Heiko zelf, enkele maanden geleden, online in hun agendasysteem gemaakt. In de veronderstelling, dat hij die dag aan het werk zou zijn. Dan kon hij het…

Lees Meer Lees Meer

Redigeren van boek 4 is begonnen!

Redigeren van boek 4 is begonnen!

Elke ochtend is het stoken van de “vedpanna”, de grote houtkachel in de kelder, een van de eerste acties van Heiko. De laatste tijd ging dat niet zo gemakkelijk, omdat hij alleen dikke stukken hout had en die vatten niet meteen vlam. Daarom ging hij vanochtend in de garage een paar van die dikke stukken hout in kleinere stukjes kloven. Daarmee kan hij de kachel eenvoudiger “aan de praat krijgen”. En dan is het ontzettend handig, dat er een kloofmachine…

Lees Meer Lees Meer

Heiko´s pensioen komt dichterbij

Heiko´s pensioen komt dichterbij

De tafel is weer leeg! Vanochtend besloten we, om de puzzel toch maar weer op te ruimen. Eerder dachten we nog om deze op een plaat te plakken en ergens aan de wand te hangen, maar “vannacht” besloten we, om dat toch maar niet te doen. Vandaar dat het puzzelwerk van vele uren vanochtend in vijf minuten werd opgeruimd. Alle 2.000 stukjes zitten weer in de doos. De hele dag door had Heiko wel een beetje last van ontwenningsverschijnselen… De…

Lees Meer Lees Meer

Gekaramelliseerde zilveruitjes!?!

Gekaramelliseerde zilveruitjes!?!

Terwijl de dooi verder doorzet en het opnieuw een trieste mistige dag was, kunnen we aan het houtverbruik merken, dat de temperaturen omhoog zijn gegaan. Er gaat minder hout door dan in de afgelopen winterse dagen. Het blijft nu langer aangenaam warm, zonder dat er steeds gestookt moet worden. De te veel opgewekte warmte, door het verbranden van het hout in de houtkachel, wordt in de twee accumulatietanks opgeslagen en die kunnen we terugpakken op het moment, dat het vuurtje…

Lees Meer Lees Meer

Wentelteefjes van oliebollen!

Wentelteefjes van oliebollen!

Dertig centimeter sneeuw! Wow! Fantastisch! In de afgelopen nacht is er opnieuw sneeuw bijgekomen. Op de takken van alle bomen ligt een mooi laagje sneeuw, wat het een beetje een sprookjesachtig beeld geeft. Onze heg ligt inmiddels weer half verstopt onder de sneeuw, die de sneeuwschuiver met veel geweld van de weg heeft afgeschoven. Ook de uitgang van onze oprit ligt vól! Het is de vraag of we er wel met de auto uit kunnen komen. Voorlopig laten we het…

Lees Meer Lees Meer

Lunchbezoek bij buren

Lunchbezoek bij buren

Bij het ophalen van de post uit onze brievenbus viel het Heiko ineens op, dat er aan de linkerkant van het bouwwerkje iets kapot was. Hij bekeek dat eens goed en kon geen andere conclusie trekken, dan dat hier sprake is van vandalisme. Een paar dagen geleden schreven we over een man, die cynisch schreef over een voorval met zijn brievenbus. Zijn brievenbus was totaal vernield en de post lag overal in de berm en in het bos. Diezelfde avond…

Lees Meer Lees Meer

Rozijnenbollen gebakken

Rozijnenbollen gebakken

Een nieuwsgierige Ebba? Ja, die zag dat de la met bakspullen openstond en de inhoud daarvan had ze nog nooit van dichtbij gezien. Wel geroken, want er zit onder andere vanillesuiker in, wat een sterke geur afgeeft. Waarom de la openstond? Er werden opnieuw rozijnenbollen gebakken. “Wat kan een zakje gist en minder warme melk een verschil maken!” De vorige keer dat ik rozijnenbollen bakte, had ik de gist opgelost in iets te warme melk. Weet je nog? Daardoor was…

Lees Meer Lees Meer

Opnieuw oliebollen bakken

Opnieuw oliebollen bakken

Vanochtend begon ik met het bakken van oliebollen. De vorige keer toen ik ze bakte was slechts een voorproefje zeg maar. Ook gebakken, naar aanleiding van het feit, dat Heiko zijn ouders een schaal vol oliebollen lieten zien, toen we met hen aan het beeldbellen waren. Omdat je ze niet elke maand maakt, zijn ze zóóó lekker als je ze dan eindelijk weer eens eet. Het beslag was vrij snel gemaakt, waarna het een haf uur mocht rijzen. Dat deed…

Lees Meer Lees Meer

Onverwacht pakketje bij de post

Onverwacht pakketje bij de post

Vandaag stond er voor Heiko een afspraak gepland bij de huisarts in Aneby. Deze bleek echter ziek te zijn. Een verpleegkundige van de vårdcentral belde al op tijd vanochtend om dat door te geven. De afspraak werd zodoende verplaatst naar volgende week woensdag. Misschien ook maar beter, omdat hij maandag naar Jönköping moet voor een MRI-scan van zijn rug/ heupen. Met een beetje geluk heeft de huisarts daar woensdag uitslag van. Het afzeggen betekende een lege agenda voor vandaag! De…

Lees Meer Lees Meer

Weer kniepertjes, Heiko?

Weer kniepertjes, Heiko?

Vandaag zijn de laatste puntjes op de i gezet in de serre. Onder de naden, daar waar de tempexplaten aan elkaar kwamen, zijn latjes aangebracht ter ondersteuning. Verder is er een plint onderaan de wand gekomen waar de bank tegenaan staat. We hadden namelijk de indruk, dat muizen daar ergens langs gingen, om tussen de houten wand door te kruipen om verder in het huis te komen. Volgens Heiko is de ruimte nu “muisdicht”! En uiteraard is het plafond nu…

Lees Meer Lees Meer

Klusje tussendoor

Klusje tussendoor

Gistermiddag was Heiko naar Tranås gereden en had hij een paar pakken isolatiemateriaal gekocht bij een bouwmarkt. Dat was voor mij een verrassing, omdat hij er niets over had gezegd. De ruimte waar ik altijd zit te roken, de serre, is in deze tijd van het jaar een heuse koelcel. Er ligt sneeuw op het dakje, gemaakt van metalen golfplaatjes, en met de vorst erbij is het daar erg koud in die ruimte en blijft de kou ook hangen. Soms…

Lees Meer Lees Meer

Samen in de keuken aan de slag!

Samen in de keuken aan de slag!

Vanmorgen zei ik tijdens het ontbijt tegen Heiko dat ik vandaag rozijnenbollen wilde maken. Dat was inmiddels al een aantal maanden geleden en er lag dan ook al enige tijd niets meer in de vriezer. Daarop riep Heiko spontaan, dat hij vandaag kniepertjes wilde maken! Hoe kwam hij daar nu ineens op? Gisteren had ik een koekjes blik op het aanrecht gezet met een afbeelding van de kerstman. Vorig jaar hadden we daar zelfgebakken kniepertjes in gedaan en die associatie…

Lees Meer Lees Meer

Kerstdiner van het werk!

Kerstdiner van het werk!

Vanochtend begon ik meteen met bakken! We vonden namelijk nog een paar appels. Die waren we volledig vergeten. Ze lagen in de kelder en hoewel het daar koel en donker is, werden ze toch een beetje droog. Hun huidje ging rimpelen… Om die zo op te eten trok ons niet, want dan zijn ze meestal een beetje melig en hebben ze minder smaak. ” Wat kan ik met deze appels doen?” Weggooien was geen optie, want daarvoor waren ze te…

Lees Meer Lees Meer

Nieuwe klus begonnen!

Nieuwe klus begonnen!

Deze ochtend besloot ik de douchecabine schoon te maken. Als je elke dag een klein beetje onderhoud pleegt, is het niet zoveel werk, minder inspannend en blijft het toch schoon. De deuren en wanden van de cabine deed ik met een middeltje waarmee kalkaanslag verdween en het glas weer glad aanvoelde. De onderste randjes van de douchecabine, daar waar de schuifdeuren doorheen rollen, waren eveneens vies. Een klusje dat je niet iedere week doet. Nu ging ik er toch maar…

Lees Meer Lees Meer