Archief van
Categorie: Eten en Drinken

Berkenboom is nagenoeg opgeruimd!

Berkenboom is nagenoeg opgeruimd!

Vanochtend viel het ons op, dat het om half acht al redelijk licht was. Dat betekent, dat we echt het verschil alweer kunnen merken, met bijvoorbeeld drie tot vier weken geleden. Toen werd het pas ruim na acht uur licht. We hebben zeer duidelijk de kortste dag achter ons gelaten en zijn op weg naar de lente. Gevolgd door de zomer. De zon kwam op tijd op en scheen tegen de wolken aan, hetgeen ons weer een mooi schouwspel opleverde….

Lees Meer Lees Meer

Speren gespleten!

Speren gespleten!

Van onze stroomleverancier E-On ontvingen we een weekje geleden een mailtje. Over het algemeen is het de maandelijkse nota, die men altijd via de mail stuurt. Dit keer echter niet. In dit bericht gaf de stroomleverancier onder andere handige tips om stroom te besparen. Eveneens stuurde men tips over hoe je je kunt voorbereiden op een (langdurige) stroomuitval. Verder was er een mogelijkheid, om je in te loggen op hun website. Daar kon je vervolgens je stroomverbruik bekijken. Dat deden…

Lees Meer Lees Meer

Slideshow – Wandeling Västorp!

Slideshow – Wandeling Västorp!

Het is vandaag de dertiende dag vanaf eerste kerstdag. Trettondagen, driekoningen: d´r uit met die kerstspullen! Een ongeschreven regel bepaalt, dat vandaag alle kerstversierselen uit de huizen verdwenen moeten zijn. Terug in de dozen en naar de zolder of schuurtje! Eveneens moeten de kerstbomen eruit. Die kunnen binnenkort massaal worden verbrand. Buitenverlichting mag nog wel een tijdje blijven hangen en branden, vanwege de korte en donkere dagen. Blij, dat ze daar niets over zeggen, want een beetje extra verlichting is…

Lees Meer Lees Meer

Oliebollen gebakken!

Oliebollen gebakken!

Ook in Zweden, in Ödarp zelfs, wordt een oude Hollandse traditie in ere gehouden: oliebollen bakken en eten tijdens de jaarwisseling! Onder het mom van “We willen ons beslist aanpassen aan de Zweden en hun gebruiken en tradities overnemen, maar van de oliebollen moeten ze afblijven!” bakte ik ze dit jaar voor de derde keer op rij. In de loop van de ochtend begon ik met het maken van het deeg voor de oliebollen. “Wat doe ik? Maak ik een…

Lees Meer Lees Meer

Voorbereidingen kerstmenu klaar!

Voorbereidingen kerstmenu klaar!

Nog even over gisteren: zoals geschreven zijn we naar Aneby geweest. Wanneer we daar heen gaan is het nagenoeg altijd via dezelfde route: naar Bordsjö en vanaf daar via Blå Grindar. Het kronkelpaadje. Gisteren viel ons op, dat men daar een behoorlijk stuk bos gigantisch aan het “uitdunnen” is. Met heeft vele bomen en boompjes gekapt. Waarschijnlijk om de achterblijvers meer licht te kunnen geven. Het lijkt veel meer open dan voorheen. En meteen is het stukken lichter. Niet verkeerd…

Lees Meer Lees Meer

Witte kerst in aantocht

Witte kerst in aantocht

Deze week tellen we af. Nog drie nachtjes slapen en het is alweer zover: Kerst 2021! Ben ik de enige, die het gevoel heeft, alsof het nog maar drie à vier maanden geleden is, dat we de kerstboom naar de zolder hebben gebracht? Wat vliegt de tijd toch. Het glipt ons door de vingers! Aan het weer is gelukkig te zien, dat het winter is en dat daar de kerst bij hoort. Gisteren was er een heel dun laagje sneeuw…

Lees Meer Lees Meer

“Lonely rider is back!”

“Lonely rider is back!”

Gisteren kreeg ik nog een paar minuutjes bezoek! Er werd op de deur geklopt: buurman en vriend Erling stond op de stoep. Ik liet hem snel binnen, want er stond een gure wind, precies in het portiekje. Hij gaf mij een zakje met vlees. Zo te zien heel mager vlees. Hij wilde hij mij niet zeggen van welk dier het vlees afkomstig was. Zelfs niet na meerdere keren vragen. Zou het van iets bijzonders zijn? Het vlees was gerookt en…

Lees Meer Lees Meer

Heiko weer onderweg naar huis

Heiko weer onderweg naar huis

Meteen de printer aangezet op deze zondagmorgen. Wanneer ik morgen de rijstevlaai wil maken, moet ik het recept immers in de keuken hebben. Uitgeprint en op het aanrecht liggend. Daarnaast had ik het recept opgezocht van saucijzenbroodjes, die ik een dezer dagen wil proberen te maken. Eveneens werden een paar foto´s geprint. Van winterse sferen in en rond Ödarp. Die had ik mijn tante beloofd. Zelf ging ze jaren lang met haar man en gezin naar het buitenland op vakantie…

Lees Meer Lees Meer

Remmen Volvo weer oké

Remmen Volvo weer oké

Vanmorgen was het voor ons een herhaling van gistermorgen: vroeg uit bed, op tijd aan het ontbijten en daarna allebei in een auto stappen. De temperatuur was echter 12 graden hoger dan gisteren: minus drie. Opnieuw was het doel deze morgen een autogarage. Nee, deze keer niet voor de Hyundai, maar nu voor de Volvo. “Wat?!? Moet de Volvo naar de garage? Die heeft toch geen onderhoud nodig en is toch ook nooit stuk?” Wel dus. Al langere tijd kreeg…

Lees Meer Lees Meer

Eindelijk airconditioning weer klaar…

Eindelijk airconditioning weer klaar…

Vanochtend waren we al vroeg beneden. Zelf was ik om even over vijf uit bed en Heiko ruim een uur later. In de kamer was het koeler dan normaal. De thermometer gaf daar slechts 18,5 graden aan. Meteen wierp ik een blik op de buitenthermometer. Die hangt aan het keukenraam, bij het terras. Weet je wat die aangaf? Het kwik stond op -18 graden! Da´s wel serieuze vorst te noemen. Heiko liep dan ook meteen door naar de kelder, om…

Lees Meer Lees Meer

Ödarp is in kerstsfeer!

Ödarp is in kerstsfeer!

Vanochtend stond de thermometer rond half zes nog op minus vijftien graden! Toch voelde het in huis niet fris. Doordat wij voornamelijk op hout stoken gaat de kachel ´s nachts langzaam uit. We gaan niet om de paar uur naar beneden om de kachel bij te vullen met hout. Overdag wordt het water van de accumulatietanks ook opgewarmd en vandaaruit wordt de warmte, die voor de nacht nodig is, teruggewonnen. Als we weten, dat het streng gaat vriezen, dan zet…

Lees Meer Lees Meer

Twaalf graden onder nul: strenge vorst!

Twaalf graden onder nul: strenge vorst!

Vorst betekent in de meteorologie, dat de temperatuur op waarnemingshoogte, van anderhalve meter boven de grond, onder het vriespunt komt. Vorst is het weersverschijnsel, dat optreedt wanneer water bevriest. Wanneer de temperatuur lager is dan -10 graden, dus ligt tussen -10,1 en -15 graden is dat strenge vorst. Maar even een vraagje. In het Engels is vriezen “to freeze”, met daarvan afgeleid “frost” en in het Duits is het “frieren” en “Frost”. Waarom is het in het Nederlands dan vriezen…

Lees Meer Lees Meer

Wijn is bijna klaar!

Wijn is bijna klaar!

Gisteren hadden we gelezen over de elektriciteitsprijs van de 26e november. Maar die berichten zijn alweer achterhaald! Vandaag, op 29 november, kwam de elektriciteitsprijs opnieuw in de media: “Nieuwe prijsschok bij toch al hoge elektriciteitsprijzen!” was een van de krantenkoppen. In slechts een week tijd is de prijs van elektriciteit in Noord-Zweden vertienvoudigd (!) en blijft die nog steeds stijgen. De toch al hoge elektriciteitsprijs wordt nu nog hoger. Maandag (vandaag) zal de gemiddelde prijs de hoogste zijn tot nu…

Lees Meer Lees Meer

Toch weer Porchetta!

Toch weer Porchetta!

Een paar zinnen uit het bericht van 4 juli jongstleden: “Je wilt wel eens een keer een ander stukje vlees op je bord… het werd porchetta… Veel spek en een beetje vlees… Even aangebraden, om het vlees zo snel mogelijk dicht te schroeien… om ervoor te zorgen, dat het vlees van binnen mals blijft…” Voor zover is het niet eens zo bijzonder. Tot: “Heiko vond het heerlijk, maar het kon mij niet zo zeer bekoren… Spek en vet stond tegen… ik koop…

Lees Meer Lees Meer

Kniepertjes gebakken

Kniepertjes gebakken

Voor ons huis stopte al vroeg in de ochtend een auto. Dat trekt altijd meteen onze aandacht, want zoveel verkeer krijgen we hier niet voor de deur langs en al helemaal niet op een zaterdag. En als die passerende auto dan ook nog eens sterkt afremt kijken we altijd even naar buiten. Die auto reed rustig de weg tegenover ons huis een klein stukje in en parkeerde daar. Dat gebeurt trouwens wel vaker en meestal stappen er dan jagers uit…

Lees Meer Lees Meer