Archief van
Categorie: Eten en Drinken

Een zonnige dag met een grijs randje

Een zonnige dag met een grijs randje

Het was vandaag een heerlijke zomerdag. De weersverwachtingen gaven aan, dat het een warme, maar bewolkte dag zou zijn in Ödarp. Gelukkig zaten ze er naast wat die bewolking betreft. Het was een stralende dag met temperaturen rond de 26 graden. In Nederland was het zelfs nog een paar graden warmer zagen we. Sterkte daar! Voor ons is deze 26 graden al meer dan voldoende. Uiteraard hebben we er wel af en toe even van genoten door op een stoel,…

Lees Meer Lees Meer

Duizenden klaprozen

Duizenden klaprozen

En dan zit je in plaats van in een bus, die je door Oslo heen rijdt en vele toeristische plaatsen laat zien, gewoon weer thuis in Ödarp. Een aantal momenten op de dag dachten we aan het geannuleerde uitje en wat we op dat tijdstip waarschijnlijk hadden gedaan. Niets van dat alles helaas. Een behoorlijke domper hoor. Niet alleen voor deze keer, maar is dit ook het beeld voor de toekomst? Kunnen we niet meer verder dan een uurtje autorijden?…

Lees Meer Lees Meer

Seringen bijna in bloei!

Seringen bijna in bloei!

Twee weken geleden, tijdens de opening van Örtengren zijn nieuwe zaak, praatte Heiko met Kenth over een klein plantje die Kenth verkocht. Het waren een aantal Lelietjes-van-Dalen. Bij ons in de tuin, vlak bij het bordje “Welkom in Ödarp” groeien ze in het wild en het zijn er wel “heul errug veul”! Toen Heiko de prijs voor één plantje zag, vertelde hij Kenth, dat wij hem wel een aantal konden leveren. Kenth zijn reactie was toen, dat hij geen belang…

Lees Meer Lees Meer

Mandarijntjestaart

Mandarijntjestaart

Vanochtend ging ik al vroeg aan het bakken. Ik had nog een paar “oude” mandarijnen liggen. Ze leken niet meer lekker. Simpelweg omdat het schilletje er een beetje droog uitzag. Dan pak je ze al niet meer. Herken je dat? Van binnen waren ze echter nog heel goed. Heel lekker zelfs! Om ze niet kapot te laten gaan besloot ik er iets van te bakken. De mandarijnen werden gepeld en doormidden gesneden. De ingrediënten voor mijn baksel kwamen uit de…

Lees Meer Lees Meer

Shoarma gegeten!

Shoarma gegeten!

Nou moe! Ik had gezegd, dat ik regen niet zo erg vond. Gezien de droogte, gezien de natuur. Maar ik bedoelde dat ik “een beetje regen” niet erg zou vinden! Als uit deze wolken komt, wat ik denk dat er komt, dan moeten er sleuven gegraven worden! Om al het water dat hier in Ödarp valt weer te laten wegvloeien… Dit zijn geen leuke beelden. “Ik meende het niet zo!” We kunnen weer rustig ademhalen. Geen financiële problemen meer. Niet…

Lees Meer Lees Meer

Aangepast: Carport krijgt steeds meer kleur

Aangepast: Carport krijgt steeds meer kleur

Zoals gebruikelijk was ik weer vroeg uit bed. Eenmaal beneden laat ik Ebba altijd meteen uit de kelder en dan pak ik een kopje koffie. Toen ik daarna in de kamer kwam zat Ebba voor het raam naar buiten te kijken. Ze keek zeer gespannen en ging er zelfs bij staan! Met beide voorpootjes tegen het raam keek ze naar iets, wat zich daar buiten afspeelde of bewoog. Dat wekte uiteraard mijn nieuwsgierigheid en toen ik naast haar stond en…

Lees Meer Lees Meer

Spinazie lijkt wel érg veel op boerenkool…

Spinazie lijkt wel érg veel op boerenkool…

Gisteren had ik voor onze warme maaltijd lasagne gemaakt. Dit keer onder andere met spinazie, plakjes tomaat en geraspte kaas. De lasagnebladen waren ook nog eens met spinazie gemaakt. Het recept had ik al eens een keer van het internet geplukt. Die kwam ik destijds bij toeval tegen. Op het plaatje dat erbij stond zag het er erg appetijtelijk uit. Mijn ovenschotel zag er, voordat het de oven in ging, eveneens erg mooi uit. Is het niet om van te…

Lees Meer Lees Meer

Een drukke tijd in de keuken

Een drukke tijd in de keuken

Toen Heiko vanochtend het huis verliet om aan het werk te gaan in Tranås, begon ik in de keuken. Omdat hij morgen jarig is, zou ik voor hem een paar dingen maken, die hij lekker vindt. Als eerste deed ik een paar schouderkarbonades in de snelkookpan. Die zou ik later gebruiken voor het maken van bitterballen. Toen dat vlees op het fornuis stond maakte ik deeg voor rozijnenbollen en suikerbrood. Omdat dit laatste niet goed wil rijzen, deed ik er…

Lees Meer Lees Meer

Laatste dag van maart

Laatste dag van maart

En dan kijk je ´s morgens op de kalender en zie je dat het alweer de laatste dag van maart is! Weer een maand voorbij. Sterker nog: het eerste kwartaal van het jaar 2022 is andermaal voorbij. Een vierde deel van het jaar zit erop! Een dag, die volgde op opnieuw een matige vorst in de nacht. Minus 7 graden gaf onze thermometer aan vanochtend. Het gras was dan ook weer wit uitgeslagen. Tegelijkertijd zag ik achter ons huis om…

Lees Meer Lees Meer

Zelf boom(-pje) gezaagd!

Zelf boom(-pje) gezaagd!

Morgen, of eigenlijk zondagochtend om twee uur, moet de klok alweer vooruitgezet worden. Dan is het zomertijd! Een ezelsbruggetje: in het vóórjaar gaat de klok vóóruit en in het nájaar naar áchteren. Zo onthoud ik het tenminste. Als we morgenavond naar bed gaan, zetten wij alle klokken, wekkers en wekkerradio´s alvast een uur vooruit. Wanneer we zondagochtend wakker worden hebben we de juiste tijd. Klokken in computers en in mobiele telefoons veranderen veelal vanzelf. Daar hoeven we niets aan te…

Lees Meer Lees Meer

Zoete koekjes worden wel gebakken!

Zoete koekjes worden wel gebakken!

Vannacht zag ik vanuit het raam in de deur naar het balkon het maantje door de bomen schijnen. Het was op dat moment vier uur in de ochtend. Huh? “Waarom ben je dan uit bed?” Tja, ik kon weer eens niet goed slapen. Even uit bed gestapt en toen deze foto gemaakt. Daarna nog heerlijk een paar uurtjes geslapen! Na die paar uurtjes kon ik deze foto maken, achter het huis. Onze vijver had zich gevuld met goud! Prachtig toch?…

Lees Meer Lees Meer

Skatteverket wil nog geen geld?!?

Skatteverket wil nog geen geld?!?

Deze week vriest het ´s nachts weer lekker. Rond half acht vanochtend was het nog steeds minus 10! Oei, arme Heiko. Hij ging vandaag weer aan het werk in Tranås, om fruitbomen te snoeien. Gelukkig kleedt hij zich goed met extra thermo ondergoed. Daardoor heeft hij geen enkele last van de kou, zegt hij. Het snoeien van bomen is ook het enige wat ze in deze periode van het jaar kunnen doen. Er ligt nog steeds sneeuw en de grond…

Lees Meer Lees Meer

Weer geluk met materiaal voor carport

Weer geluk met materiaal voor carport

Ja hoor! Het is weer eens zover. Heiko keek op Marketplace en net op het juiste moment blijkbaar. Er werden ongeveer 100 grindtegels van 50 x 50 centimeter aangeboden. Gratis! In Eksjö en daarmee ook nog eens in de buurt. Wij waren al langere tijd op zoek naar dergelijke tegels. Voor in de berging achterin de carport. Vaak werden die tegels op enige afstand van Ödarp aangeboden. Meestal niet gratis en heel vaak waren ze al binnen vijf minuten verkocht….

Lees Meer Lees Meer

Verjaardagstaart gemaakt

Verjaardagstaart gemaakt

Dat wij niet de enige auto hebben met extra verlichting is uiteraard niet verwonderlijk. Het is hier in de bossen ´s avonds en ´s nachts enorm donker en de normale autoverlichting draagt het licht niet zo heel ver. Daarom hebben vele auto´s extra verstralers gemonteerd. Of net zoals wij een led balk. Dat geeft enorm veel extra licht, waardoor het rijden in de donkere bossen een stuk veiliger wordt. Precies op het moment, dat ik de slaapkamer vanochtend uitliep, zag…

Lees Meer Lees Meer

Tweeëndertig kruiwagens hout…

Tweeëndertig kruiwagens hout…

Mijn opa had het helemaal mis: gisteren hebben we totaal geen sneeuw gehad. De deskundigen hadden (dit keer) gelijk. Omdat het prachtig weer was, was Heiko nog even naar de overkant gelopen. De forwarder was weer weg en nu wilden we het resultaat van zijn werk wel even zien. Nou, dat was duidelijk zichtbaar! Op een paar plaatsen lagen veel gestapelde boomstammen. Verder zag hij hele diepe sporen van de grote banden van de forwarder op het pad en in…

Lees Meer Lees Meer