Archief van
Categorie: Eten en Drinken

Lampen en blåbär!?!

Lampen en blåbär!?!

Vandaag begaf Heiko zich opnieuw in hogere sferen. Hij ging weer eens naar de zolder. Hij wilde een extra stopcontact maken, in de andere hoek van de nieuw behangen en geverfde ruimte. Tevens wilde hij een lamp maken aan de zuidzijde van de zolder, de bergruimte zeg maar. Toen ik even kwam kijken naar hetgeen hij aan het doen was, trof ik hem zittend in de opening tussen voor- en achterzolder aan. Het stopcontact zat er inmiddels en nu was…

Lees Meer Lees Meer

Caravan verkocht op mams verjaardag!

Caravan verkocht op mams verjaardag!

Vandaag was het de verjaardag van mijn moeder. Vijftien november negentienzevenendertig was ze geboren. Die datum hebben we heel vaak moeten noemen, toen ze ziek was en vaak naar het ziekenhuis moest. Vandaag zou ze 83 jaar geworden zijn, maar helaas is ze ruim negen jaar geleden overleden. Ze was gek op eten. Op bovenstaande foto laten we ons een paling heerlijk smaken! Oh, wat kon ze daarvan genieten… Ook was ze gek op eten kóken en daarmee experimenteren. Verder…

Lees Meer Lees Meer

Ahhh… arm goudhaantje…

Ahhh… arm goudhaantje…

  Vanmorgen keken we via het raam van de balkondeuren naar buiten. Een vaste gewoonte, nadat we uit bed zijn gestapt. Elke dag scannen we het landschap tegenover ons huis even af of we misschien een eland, een vos of reeën zien lopen. Vandaag, net zoals de afgelopen dagen, niets te zien van dat alles. Maar op het dakje van het balkon lag wel een vogeltje. Ai, die is waarschijnlijk tegen het raam gevlogen. We haalden het vogeltje in huis,…

Lees Meer Lees Meer

Mokkagebakjes gehaald!

Mokkagebakjes gehaald!

Nagenoeg dezelfde plek, maar dan ongeveer twee minuten later… Is het niet verrassend, hoe in een korte periode het verschil in kleur groot is? Ze zeggen wel eens, dat de lucht heel snel veranderd. Dan moeten er natuurlijk wel wolken zijn, want anders is en blijft het alleen maar blauw. Of grijs. En niet alleen de vorm van de wolken veranderen, ook de kleur. Gistermiddag, rond half vier werd het schemerig. De zon scheen toen nog en het leek op…

Lees Meer Lees Meer

Wat te doen zonder keuken?!?

Wat te doen zonder keuken?!?

Ja hoor! Daar is ´t ie weer! En dit keer nam de das alle tijd, om heerlijk te genieten van een appeltje. Het zullen zo langzamerhand de laatste appeltjes zijn, want de boom is bijna leeg. Zelf hebben we er deze keer geen een van gehad. Deels vanwege het feit dat de appeltjes er niet zo appetijtelijk uitzagen, deels omdat velen waren gevallen voordat ze rijp waren en deels omdat we het natuurlijk erg leuk vonden om het wild, dat ´s…

Lees Meer Lees Meer

Geert “eenoog” geopereerd!

Geert “eenoog” geopereerd!

Vanmorgen eerst maar eens de houtbak weer aangevuld. Nu het kouder is, gaat het echt hard! Daarbij komt dat het hout dat we nu stoken erg licht hout is. Het meeste is van dennenbomen en dat brandt niet zo verschrikkelijk lang. Met massiever hout brandt een vuurtje veel langer. Als we de ruimte in de ketel, waarin het vuur wordt gestookt, helemaal vullen is het na een uur al weg. Met bijvoorbeeld berkenhout duurt dat zeker een half uur tot…

Lees Meer Lees Meer

Voor mammografie naar Aneby

Voor mammografie naar Aneby

  Voor het komende bezoek, had ik een van de twee logeerbedden verhuisd naar de achterste overloop. Het zijn twee goede vrienden die komen, maar een daarvan is een slechte slaper en wilde daarom graag alleen in een kamer. Kan geregeld worden! Alleen waar ik geen moment aan had gedacht, waren onze dametjes! Jikke en Ebba hadden dan ook al heel snel het bedje door en gingen er lekker op slapen! Daarom was ik gisteren naar de auto gelopen. Om…

Lees Meer Lees Meer

Dakgoot veranda hangt weer!

Dakgoot veranda hangt weer!

Opnieuw hadden we gistermiddag een aantal appels klaargelegd, op het grasveld. Precies recht voor de wildcamera. De appels waren vanmorgen wel aangevreten, maar niet allemaal verdwenen. Hmmm, geen nachtelijk bezoek gehad? Uiteraard wel even op de camera naar de beelden kijken. Het eerste filmpje wat we vanochtend van de wildcamera konden halen, was eentje van een lijster, die heerlijk in de appels zat te eten. Geen wild… Toch stond ons nog een leuke verrassing te wachten: we hadden afgelopen nacht…

Lees Meer Lees Meer

Houdt het dan nooit op met dat hout?

Houdt het dan nooit op met dat hout?

Het was weer raak vanochtend: het had wederom gevroren! Deze nacht was het kwik gedaald tot minus vier graden. En dat is toch wel frisjes hoor. Even wennen is het zeker! Wat zo mooi is van die nachtvorst, is dat er vaak een hele mooie dag volgt. Vaak gepaard gaande met een strakblauwe lucht. Dat was ook vandaag het geval. Zo rond de klok van half zeven kwam de zon op en die kreeg alle ruimte. Geen wolkje aan de…

Lees Meer Lees Meer

Kanelbullens dag!

Kanelbullens dag!

Vandaag is het vier oktober. Hier in Zweden is het “Kanelbullens dag”, Dag van het kaneelbroodje! Sinds 1999 wordt deze dag gevierd in Zweden en in 2004 kwam het in de nationale agenda terecht. Het kaneelbroodje zou in de jaren twintig zijn verschenen, maar werd pas in de jaren vijftig in Zweden populair. Kanelbullens dag is een themadag, die werd uitgevonden in 1999, toen de Hembakningsrådet, zeg maar het thuis-bakken-instituut, haar 40-jarig jubileum vierde. De Hembakningsrådet werd in 1959 opgericht door…

Lees Meer Lees Meer

Slideshow – Een verrassend uitzicht

Slideshow – Een verrassend uitzicht

We zouden gisteravond vis eten. Kabeljauw om precies te zijn. Voor het eerst op een andere manier klaargemaakt. Niet gekookt, maar deze keer eens gebakken. In de hoop, dat het zou smaken naar een “gebakken visje” van de visboer. Daarom nam ik nagenoeg hetzelfde recept als die ik had gebruikt voor de kibbeling. Onder andere meel, ei en bier. Ik doopte de rauwe vis in een mengseltje van meel, kruiden en bier, om het vervolgens in zonnebloemolie in de koekenpan te…

Lees Meer Lees Meer

Zelf kibbeling gebakken!

Zelf kibbeling gebakken!

Een paar weken geleden, het was volgens mij medio juni, hadden we elkaar iets beloofd. Een onderlinge afspraak gemaakt zeg maar. We zijn veel aan het werk, al dan niet intensief, omdat er hier altijd wel iets te doen is. Of je ziet iets in huis wat je wilt aanpakken of je wilt iets in de tuin doen. En als je écht wilt ben je zeven dagen in de week bezig. Daarentegen is er hier in de omgeving nog heel…

Lees Meer Lees Meer

UV licht doodt!

UV licht doodt!

Terwijl Ebba heerlijk op het terras, op de bank ligt te slapen, zat Heiko al in de auto. Onderweg naar Tranås. In eerste instantie om naar zijn baas te gaan. Die verraste ons gistermorgen rond het ontbijt met een bezoekje. Op de vraag of hij mee wilde eten schoof hij meteen aan tafel. Na een leuk gesprek, vroeg hij Heiko of die morgen voor hem met een Nederlandse leverancier wilde bellen. Hij had een paar vragen. Uiteraard geen probleem en…

Lees Meer Lees Meer

Strijken… en barbecuen

Strijken… en barbecuen

De dag begon met een nieuwsgierige grote bonte specht! Op het moment dat ik hem zag, keek hij mij eveneens recht in de ogen. Nee, hij vloog niet meteen weg. Hij had van mij immers niets te vrezen. Of hij dat door had? Waarschijnlijk zat hij zo hoog, dat hij wist, dat ik daar gewoon niet bij kon komen… Ook vandaag waren de temperaturen zeer aangenaam. Gisteren 29 graden, vandaag 28 graden. Geweldig! Net even ietsje koeler dan de vorige…

Lees Meer Lees Meer

Controle bezoekje neuroloog en opnieuw grillen

Controle bezoekje neuroloog en opnieuw grillen

   Vanmorgen om elf uur had Heiko een afspraak staan in het ziekenhuis te Eksjö. Bij de neurologe. In februari dit jaar was hij ook geweest en toen werd afgesproken dat de arts hem over een half jaar weer zou oproepen. En keurig volgens afspraak gebeurde dat. We reden samen die kant op, omdat twee nu eenmaal meer meekrijgen dan één. Niet alleen van een gesprek met een arts, maar ook als dat nog eens in het Zweeds gaat. De…

Lees Meer Lees Meer

Översätta