Gisteren waren ze aangekomen bij hun vakantiehuisje, in de buurt van Korsberga. Na een rit van ruim twaalf uur. Onze vrienden, Jan en Dietske uut Assen zijn in Zweden! Heel bijzonder voor ze, als je weet, dat ze de laatste tien jaar veel naar Oostenrijk gingen, als ze vakantie hadden. Dit keer gingen ze echter niet naar het zuiden, maar naar het “verre” noorden. Slechts een paar honderd kilometertjes en uurtjes verder. Maar dat hadden ze ervoor over om ons…
Gisteravond zijn we voor het eerst in een behoorlijke tijd weer even aan het toeren geweest. Met als uiteindelijke doel het spotten van wild. Vanzelfsprekend gingen we richting de plaats waar Heiko de hinde, met haar kalfjes had gezien. Helaas waren die drie er niet, maar al snel zagen we wel twee anderen. Volwassen reeën. Een bok en een hinde, oftewel een mannetje en een vrouwtje. En ze bleven staan te poseren! We vervolgden de weg richting Tranås en…
Morgen visite en ze blijven eten! Daarom vandaag voorbereidingen treffen voor met name het eten. Wanneer je bezoek hebt en dan steeds in de keuken staat is toch niet écht gezellig. Om ze een typisch Zweeds gerecht te serveren kwam ik terecht bij “Janssons Frestelse”. Een klassiek recept, welke niet alleen tijdens Kerst gegeten wordt. Morgen ook dus! Het meeste werk zat hem in het snijden van de aardappels. Die moesten allemaal in reepjes. Gelukkig hebben we daar iets…
Dat je niet klakkeloos in moet gaan op een aanbieding blijkt wel weer! Het abonnement van mijn mobiele telefoon loopt binnenkort af en daarmee kreeg ik onlangs een voorstel voor een verlenging voor €.25,- per maand. Het termijnbedrag is nu rond de €.24,- en het gebruik van het mobieltje eigenlijk minimaal. Uiteraard bel ik er geregeld mee, stuur ik vele WhatsApp-berichtjes, hou ik met regelmaat WhatsApp telefoongesprekken (al dan niet met beeld), gebruik ik apps voor internetbankieren en noem maar…
Sinds kort ben ik op de hoogte van “de Wet van Jante”. En het is een goeie wet! Het is in feite een gedragscode, bestaande uit tien regels. De Deens-Noorse schrijver Aksel Sandemose (1899–1965) beschreef eigenlijk hiermee de, in zijn ogen, typische bekrompenheid van de Scandinavische mentaliteit. Grondgedachte van de Wet van Jante is: je mag je kop niet boven het maaiveld uitsteken. De Wet van Jante is een klassiek begrip in de Scandinavische cultuur. Zij wordt nog vaak geciteerd…
Gistermiddag telefoon: iemand van een callcenter, die belt uit naam van Essent. De vriendelijke mevrouw stelt zich voor, alleen met voornaam, om afstand te verkleinen, en vraagt of ik even tijd heb. Dat heb ik, maar graag even kort houden. Dan begint ze met de opmerking, dat ze al eerder contact met mij heeft gehad over het contract bij Essent en dat ze nu een aanbieding hebben om het zakelijke deel te koppelen aan het particuliere deel. Een paar jaar…
Het was vandaag uitzonderlijk warm. Vanochtend rond half elf gaf de thermometer bij het keukenraam veertig graden aan! Dit is dan welteverstaan ín de zon en uit de wind, maar toch! Gisteren ongeveer 15 graden en morgen ook weer. Hoe is het mogelijk, dat er dan een dag als vandaag tussen zit? Geen antwoord op. Wel konden we er vergif op innemen, dat deze dag zou eindigen met een onweersbui. Dat is immers vaak het geval na een warme,…
Nee! De paardenbloemen zijn terug! Meer dan ik heb geplukt! Uren mee bezig geweest! Dit is niet eerlijk! Alle moeite voor niets! Nee, dat is ook niet zo, want we hebben immers jam. Nee, dat is ook niet zo, want het is meer honing geworden! Het bleef namelijk te dun voor jam. Normaal als ik jam maak is de verhouding vruchten en geleisuiker 1 op 1. Met de paardenbloemen had ik niet eens “fruit”, vruchtvlees, want de pulp werd immers…
Met het mooie weer van de laatste paar weken liggen de truien met kol een beetje zielig en werkloos in de kast. Ook de dikkere broeken, wollen sokken en thermo (onder-) goed weet niet wat hen overkomt: ze zijn overbodig geworden. Tijdelijk. Het was naar mijn idee tijd om de winter- en zomerkleding te wisselen van kasten! Gewoonlijk is dit in een paar uurtjes gepiept. Dit jaar kwam er echter een nieuwe taak bij: kleding pássen. Door mijn maagklachten eet…
Het was te verwachten. Hij zou zich er helemaal niets van aantrekken. Hij had er volledig lak aan. Hij werd er heet noch koud van. Als hij ze had zou hij zijn schouders hoog ophalen. Hij had er totaal geen boodschap aan. Hij zou ijskoud zijn gang blijven gaan. Hoe vaak we ook hadden getracht hem op het rechte pad te brengen en te houden: hij ging toch weer van het pad af. De tinnen kandelaar blijft de gemoederen bezig…
Vanavond mocht ik dan eindelijk verder met het paardenbloemen-mengsel. Vanzelfsprekend had ik al meerdere malen onder de deksel gekeken en het rook heel lekker. Het sap werd meer en meer geel. Het zag er overigens niet echt smakelijk uit, moet ik zeggen. Hopelijk dat schijn bedriegt. Aan de slag! Het sap moest eerst gescheiden worden van de pulp en dat zou ik moeten doen, door het door een theedoek te laten lopen en die uit te knijpen. Dáár had…
Herken je dit bericht van 22 maart jongstleden nog? “Bij toeval kijken we op de website van Aneby Miljö & Vatten… Vanaf eind maart hebben de groene en rode vuilniszakken geen lus meer in het handvat. De handvatten in de afvalzakken blijven wel, maar er is geen gat om de hand doorheen te steken. Hoe ze dat precies bedoelen is me nog een raadsel trouwens… Ik ben zeer benieuwd hoe de nieuwe exemplaren eruit komen te zien!” Welnu, we hebben…
Oude tijden herleven… In Blijham hadden de buren hele grote populieren langs hun land staan. Prachtige bomen, alleen één periode per jaar wilden we ze wel meteen kappen. Dat was op het moment dat de bloesem losliet. Als we dan mazzel hadden, wat meestal het geval was, stond de wind onze kant op. Alles kwam onder de bloesem-sneeuw te liggen. Feest! We moesten af en toe verplicht in huis blijven, terwijl we graag buiten zouden willen zitten. Het waaide in…
De keuze uit recepten met paardenbloemen was overweldigend! Van taarten tot honing, van jam tot pasta: je kon het eigenlijk zo gek niet bedenken of er was wel een recept voor. Onvoorstelbaar en voor mij totaal nieuw. Uit al die mogelijkheden heb ik uiteindelijk gekozen voor een gemakkelijke. Om mee te beginnen én uiteindelijk om te proeven. Jam! Nou had ik even een beetje te haastig de omschrijving gelezen en dacht ik, dat er 500 gram aan koppen van de…
Nee, dit keer niet ín de wolken, maar náár! Naar de “cloud” om precies te zijn. Eerlijkheidshalve moet ik zeggen, dat ik er in het begin een beetje huiverig voor was. Alles naar de cloud zetten, zodat je foto´s en documenten overal en altijd kunt bekijken en inzien. Is het wel veilig? We hebben besloten, dat het veilig genoeg is. We zijn beslist niet de eersten, die alles in een wolkje zetten. Daarmee lag er een leuke “uitdaging” voor mij….