Winterkost

Winterkost

DSCN0214
Nee, als je het kookt ruikt het verre van lekker, maar smaken doet het des te meer: boerenkool! Al sinds het was gaan sneeuwen en vriezen had ik het idee, om een lekker winterkostje te maken. De vorige week hadden we “snert”. Vandaag wordt het stamppot boerenkool. Met gebakken spekreepjes, een rookworst en een stamppot jus. Vanochtend op zoek naar boerenkool, want die had ik immers het vorig jaar in de diepvries gemaakt. Niets in de diepvries-kást. En ook niet in de diepvries-kíst. Dan maar verse. Tenslotte was ik al in Blijham voor een bezoekje aan de kapper. Daarna nog even doorgereden naar de buurtsuper. Op hoop van zegen, want die hebben lang niet altijd alle producten. Dit keer wel. Zal waarschijnlijk ingekocht zijn in verband met het weer. Met twee zakken boerenkool naar huis. Direct ‘s middags gekookt, zodat het lekker gaar is. Dit keer had ik ook een stukje zuurkoolspek meegenomen en ook die al vroeg laten koken. Als die niet gaar is… Bijna elke dag is het voor Heiko maar weer de vraag wat er die avond voor eten op tafel komt. Soms is hij enthousiast en soms “ietsjes minder”. Maar vanavond was het heel positief! Van de grote pan met stamppot bleef dan ook niet veel over. Mooi, zo’n dankbare afnemer. Maar… Ehhh… Wat eten we morgen?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta