Wijn maken

Wijn maken

We hadden in Blijham veel vruchten van de tuin en al heel veel jam en compote. Daarom begonnen we een paar jaar geleden met iets anders: wijn maken.

Het lijkt heel moeilijk, maar valt reuze mee: de vruchten heel goed wassen en dan in een emmer, met de nodige “poedertjes”. Elke dag roeren en dan door een vergiet. Wachten en na een paar maanden over hevelen in een nieuw vat. Nu door een doek. Ongeveer 1 tot 1,5 jaar wachten, tot het op smaak is. Daarna bottelen. De kurken er in en de capsules er om heen smelten. Etiketten maken en plakken: Klaar! 

Misschien dat het een leuke bezigheid weer wordt in Zweden!
Home

Översätta