Weer paardenbloemen in het gras?!?

Weer paardenbloemen in het gras?!?


Nee! De paardenbloemen zijn terug! Meer dan ik heb geplukt! Uren mee bezig geweest! Dit is niet eerlijk! Alle moeite voor niets! Nee, dat is ook niet zo, want we hebben immers jam. Nee, dat is ook niet zo, want het is meer honing geworden! Het bleef namelijk te dun voor jam. Normaal als ik jam maak is de verhouding vruchten en geleisuiker 1 op 1. Met de paardenbloemen had ik niet eens “fruit”, vruchtvlees, want de pulp werd immers weggegooid. Alleen het water, waarin ze een dag en nacht hadden staan trekken, bleef over. Daar kwam slechts 250 gram geleisuiker in en daarmee werd het beslist niet stevig. Dat had ik eigenlijk ook net verwacht. Toch gebruiken we de honing of siroop door bijvoorbeeld de yoghurt en Heiko door de koffie. De volgende week wil ik het toch nog wel een keer proberen, want de smaak van de paardenbloemenhoning is heel goed. Helaas voor déze gele bloemetjes. Ze worden dus niet geplukt. Ze komen dus niet in de jam. Sterker nog: morgen slingert Heiko de zitmaaier aan… Je kunt als paardenbloem ook niet alles hebben…

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Översätta