Verkouden? Kippensoep helpt!

Verkouden? Kippensoep helpt!


In deze tijd van het jaar, de winter, zijn veel mensen (zwaar) verkouden en/ of grieperig. Wist je dat eten een grote rol speelt bij het beter voelen? Dát wist ik niet. Dat goed eten altijd wel gezond is weten we allemaal. Maar kippensoep bijvoorbeeld, schijnt je echt te laten opknappen. De Joodse gemeenschap zweert al heel lang bij “kibbensoeb” (kippensoep) als geneesmiddel. Het schijnt zelfs het Joodse penicilline te worden genoemd. Het stofje “carnosine” schijnt hier veel mee te maken te hebben: het helpt je immuunsysteem om van verkoudheid en griep af te komen. Het beste resultaat krijg je als je twee keer per dag een kom kippensoep of –bouillon eet als je verkouden of grieperig bent. Tja, verkouden of niet: na dit te hebben gelezen kreeg ik trek in… kippensoep! Daarom vanochtend meteen maar een potje soep gekookt en tussen de middag van gesmuld. Samen met een Hollands broodje met ham!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image