Stoofperen uit eigen tuin

Stoofperen uit eigen tuin

wp_20160916_14_21_28_pro      wp_20160916_14_32_19_pro
Bij de groentetuin hebben we een aantal jaren geleden ook een paar fruitbomen geplaatst. Twee appelbomen, twee perenbomen en een pruimenboom (die van mijn moeder). Ondertussen staan er nog slechts drie bomen, want de andere twee zijn door een ziekte gesneuveld. Ieder jaar komen er wel appels en peren aan. En pruimen, maar die zijn al lang verwerkt in heerlijke pruimentaarten… Maar de opbrengst van de appels en peren was bijna niets. Ze waren al kapot voordat ze van de bomen vielen. Dit jaar was het aantal peren echter wel redelijk goed te noemen. Maar te eten waren ze niet. Nee, het waren geen hand- maar stoofperen! Even een recept opgezocht en ja hoor: meerdere gevonden. Ach. Laat me nou net geen rode bessensap in huis hebben… Maar wel Glühwein! Daarom die maar gebruikt. Het werd daarmee één recept van twee. Gelukkig was de basis gelijk. Peren even schillen, suiker en kaneel erbij en bijna twee uurtjes laten koken. Voor het eerst stoofperen klaar gemaakt, maar zeer goed gelukt (al zeg ik het zelf)! Heerlijk zoet, sappig en smakelijk. En vanzelfsprekend onbespoten, dus milieubewust en gezond. Die krijgen we morgen koud geserveerd met vis!
wp_20160916_15_44_07_pro

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta