Stamppot zoete appels

Stamppot zoete appels


Gisteren had Joke bedacht, dat we stamppot zoete appels zouden gaan eten. We hadden nog een aantal appels in de koelkast liggen, maar helaas onvoldoende om een juiste verhouding tussen aardappels en de zoete appels te krijgen. Vroeger kookte Joke dit van gedroogde appeltjes, maar ze heeft van mijn moeder geleerd, dat het ook van verse appels kan. Voor de stamppot van gisteren moesten we dus nog naar een winkel in Tranås. Gelukkig niet alleen voor een paar appels: we hadden meerdere boodschapjes op het lijstje staan en konden het combineren. Meteen ook altijd de gescheiden afval meegenomen: een zak met plastic, blik, karton, verpakkingen voor sap pakken en ge- en ongekleurd glas. Alles keurig gesorteerd, om ter plekke eenvoudig in de vele afvalbakken bij de Coop Consum te kunnen deponeren. In de winkel hadden we de aardappels snel gevonden. Omdat het voor stamppot was hebben we de dikste aardappels uitgezocht. De aardappels worden hier namelijk los verkocht en zodoende kun je zelf bepalen of je grote wilt of kleintjes. Daarna liepen we naar de fruitafdeling. Meerdere soorten appels, maar welke zijn zoet, welke zijn neutraal en welke zijn zuur? Op basis van een mooie donkerrode kleur dachten we een geschikte appel gevonden te hebben. Of toch die andere? Joke besloot een hulpvraag in te zetten en liep met twee verschillende appels naar een medewerker van de Coop. Die dacht, dat inderdaad die meest donkerrode appel het zoetst was. Maar hij wist het niet zeker! Daarom pakte bij een mesje en sneed een stuk uit de appel om het ons te laten proeven. Geweldig! We proefden daar beide een stukje van en waren meteen overtuigd, dat dat de juiste appel was voor onze stamppot. Deze actie van de medewerker vonden we buitengewoon top. We bedankten hem vriendelijk en kunnen hem nu via deze blog laten weten, dat de stamppot ons heerlijk heeft gesmaakt. Uiteraard wel met een Hollandse rookworst…

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta