Smörgåstårta

Smörgåstårta

 
Men neme… Deze boterhamtaart, welke ik op “Svensk mat” voorbij zag komen, wou ik wel eens maken. Bij het bekijken van de beelden liep me het water al in de mond. Proeven! Gistermiddag was het zover. Het was niet eens zo moeilijk te maken, maar wel veel snijwerk. Men neme een paar smörgås (broodjes), prei, crème fraiche, champignons, hamreepjes, tomaatjes, roomkaas en een paar plakjes kaas. De in dunne ringetjes gesneden prei wordt gebakken, samen met de champignons. Omdat Heiko die niet lust, heb ik ze apart gebakken. Daarna wordt er een paar lepels crème fraiche aan toegevoegd. Even roeren en van het vuur. Op het broodje wordt een laagje roomkaas gesmeerd, waarna het baksel van prei en crème fraiche wordt toegevoegd. Daar bovenop (champignons en) hamreepjes. Broodje dichtdoen en hierop een paar plakjes kaas leggen en een paar plakjes tomaat. Dit alles een kwartiertje in de oven. Daarna was het even wennen aan de smaak. Het was anders dan verwacht, maar het was goed en goed vullend. Dat ik dit een volgende keer maak… Wellicht met andere ingrediënten…

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta