Komkommer in het zuur

Komkommer in het zuur

 
We blijven nog even bij het eten. Alleen dit keer eten uit eigen tuin. Onze komkommers! Om heel eerlijk te zijn had ik niet meer verwacht, dat we nog komkommers zouden krijgen. Ja, eentje. Die hangt er al een poosje. Die hebben we onlangs in de zon gelegd en warempel: hij werd groener en groter! Vanzelfsprekend zou ik willen zeggen, want wat heeft nou geen zon nodig tijdens het groeien? Op het moment van snoeien hadden we al een paar meer in de gaten gekregen. Jonkies nog. Die groeien nu ook veel beter. Kun je alle negen vinden op de eerste foto? Eentje daarvan heb ik vanmiddag al geplukt en meteen maar in plakjes gesneden. Heiko is tegenwoordig namelijk helemaal gék op komkommers in het zuur. Lekker bij deze temperaturen. Omdat we geen natuurazijn in huis hebben, heb ik de geconcentreerde azijn maar gebruikt. Wel verdund hoor, want anders krimpt zijn mond zo… Beetje zout erbij en dille. Nu even laten staan, zodat het goed kan intrekken. Hopelijk smaken ze hem goed. Zou het verschil maken nu deze komkommer een beetje vierkant is uitgevallen?
 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta