“Kladdkaka dagen”

“Kladdkaka dagen”

 
Vandaag, 7 november is het “kladdkaka dagen”. De dag van de kladdkaka oftewel dag van de chocoladetaart. De kladdkaka is een van de meest geliefde Zweedse zoetigheid. Het is niet moeilijk te maken en smaakt ook nog eens ongelooflijk goed. Geen wonder dat het dan zijn eigen dag heeft! Toch? Kladdkaka is een compacte zachte cake, koek met chocoladesmaak en plakkerige textuur. De ingrediënten zijn bloem, eieren, boter, suiker en natuurlijk cacao. De cake wordt niet al te lang gebakken, rond de 15 minuten op 175 graden. Hiermee moet worden gezorgd, dat het binnenste nog steeds enigszins plakkerig is. Nadat de kladdkaka is gebakken komt er een heel dun laagje poedersuiker overheen en slagroom is er niet bij weg te denken. Het wordt zelfs gegeten met vanille-ijs en/ of met aardbeien. Er zijn heel veel verschillende recepten voor het traditioneel cakeje en daarom eentje gekozen, die er gewoon goed uitzag op papier. Natuurlijk! Wij krijgen vanavond ook een stuk kladdkaka bij de koffie. Ehhh… maar hoe krijg ik het eindresultaat nu op de foto? Hoe kan ik die nu laten zien? Oh, wat vervelend… Ik moet er wel een stukje van nemen… Heel vervelend… Fijne “kladdkaka dagen”!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta