Kip “à la Joke”

Kip “à la Joke”

   
“Verandering van spijs doet eten”. Nou kunnen wij de hele dag wel eten, zo lekker vinden we alles, maar je wilt wel eens iets eten, wat je niet alle dagen eet. Zo verging het me donderdag ook. Bij de supermarkt in Aneby hadden ze een hele kip in de koeling liggen. Daar stond onze naam op! Bij wijze van spreken dan natuurlijk… In ieder geval ging die mee naar Ödarp. Het was al een hele poos geleden, dat we die hadden gehad. Volgens mij al een paar maanden zeker niet. Nou kun je hem uiteraard kruiden en bakken, maar dat wilde ik dit keer toch maar niet. Daarom had ik een papje gemaakt van olijfolie met diverse kruiden en de kip daarmee volledig van binnen en buiten ingesmeerd. Zo kwam hij in de ovenschaal te liggen. Moederziel alleen. Niet voor lang, want de aardappeltjes hielden hem gezelschap. Alsmede tomaatjes, welke ook weer gekruid werden. Na ongeveer twintig minuten in de oven te hebben gestaan, werd de kip gedraaid en kon het braadproces vervolgen. Nog een half uurtje laten braden en na een gaarheid-test konden we aan tafel. Voor Heiko had ik gemengde groente gekookt en voor mij doperwten. Voor elk wat wils. Het heeft ons lekker gesmaakt. Zo lekker, dat we tijdens het eten niet eens zoveel hebben gepraat. En dát wil wat zeggen!

2 gedachten over “Kip “à la Joke”

  1. Mmmmmm, kip ziet er goed uit.
    Ben benieuwd naar jullie kerstmarkt van vandaag, zondag, dus.
    Ziet er zo gezellie uit! Niks mis mee, dus. Heerlijk uitje voor jullie.

    1. Kippie was lekker, Wilma. En de kerstmarkt… Leuk! Het is echter niet te vergelijken met die van bijvoorbeeld Oldenburg, Duitsland. Dit is veel knusser eigenlijk, met streekartikelen, knutselwerkjes: zeker een uitje!

Laat een reactie achter op Joke Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta