HH – Heerlijke Hachee!

HH – Heerlijke Hachee!

     
Elke dag weer een nieuwe uitdaging: “Wat eten we vandaag?” De laden in de diepvries vandaag maar eens open getrokken. Er kan niet alleen maar vers gegeten worden. Zeker niet wanneer er nog genoeg in de diepvries ligt. Dit keer viel me het oog op riblappen. Mooi! Weten we wat we aan vlees krijgen. Meteen wist ik ook welke groente: rode kool. Samen krijg je dan hachee met rode kool. Niet te versmaden. Uien gefruit, tomaatjes erbij en even laten bakken. Die er weer uit, vlees aangebraden en de uien en tomaatjes terug. Bijna een liter bouillon erbij, een paar laurierbladen en kruidnagels voor de smaak toegevoegd en onder druk gebracht. Dat redt zich wel verder. Toen verder met de rode kool. Dit keer niet met appeltjes, maar met cranberry’s. Die zijn van zichzelf lekker zoet. Foutje: ik had er wel een laurierblaadje en een kruidnageltje in mee moeten koken. De smaak was iets “magertjes”. De hachee was daarentegen heerlijk. Én van smaak én mals. Wil je het exacte recept? Eet smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta