Gehakt-cake

Gehakt-cake


Vandaag was voor mij weer eens een “niet-al-te-veel-lichamelijk-inspannen-dag”. Daarmee lekker achter de pc bezig. Administratie bijwerken en op zoek naar een lekker recept voor vanavond. Eigenlijk wist ik al wel wat het zou worden, maar had het recept niet. Nog geen tien minuten later wel. En daarmee kregen we vanavond “gehakt-cake”. Heel eenvoudig recept: gehakt mengen met paneermeel, gesnipperd uitje en zout en peper naar smaak toevoegen. Dat in een cakeblik leggen, waarbij in het midden een “gootje” moet blijven. Daar komen onderin een aantal reepjes bacon en daarop roomkaas. Dit wordt afgesloten met een paar plakken kaas. Als laatste worden daar vier eieren op gelegd. En toen moesten we wachten. Een uurtje ongeveer. In die tijd heb ik de aardappels gekookt en een lekkere salade gemaakt. Het was het wachten waard: heerlijk! Laat ik nou vergeten zijn een foto te maken van deze lekkernij… Kwam vast, omdat we snel wilden gaan eten…

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta