Een traktatie waard

Een traktatie waard

 
Na onze geleverde “inspanningen” van vanochtend werd er getrakteerd! Gisteren had ik weer een portie rabarber uit de tuin gehaald en die moest vanochtend verwerkt worden. Dit keer zouden er een paar taarten van gebakken worden. Heiko vindt dat namelijk lekkerder dan rabarbercake. “Uw wens is mijn bevel!” Meel, suiker, boter, eieren, bakpoeder en amandelspijs erbij gepakt en begonnen. Eerst moest de rabarber uiteraard schoongemaakt worden en in hele fijne plakjes worden gesneden. Daarna een beetje paneermeel erdoor gedaan, zodat er niet te veel vocht in de taart komt als de rabarber wordt gebakken. Boter gesmolten, behalve de amandelspijs en rabarber alles erbij in gedaan en door elkaar gehusseld. In de beboterde bakvormen, rabarber erop en daarna de geraspte amandelspijs erover. De taarten waren nét afgekoeld, toen we beide tijd hadden gemaakt voor de koffie. Nee, de slagroom was ik niet vergeten hoor!
 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta