15 dec. – Julmacka

15 dec. – Julmacka


“Wat een combinatie. En dat vinden jullie écht lekker?” Beide collega´s kijken me lachend aan… Vanochtend moest ik bij Erikshjälpen traditionele julmacka maken. Oh kee! Een broodje was de bodem. Eentje die een beetje zurig is en hier heel erg geliefd. Daarop kwam boter, gevolgd door een blaadje sla. Tot zover geen problemen mee… Aan de rechter kant kwam een plakje kaas met daarop een theelepeltje mosterd én een plakje ham. In het midden rode bietensalade met een köttbulle (gehaktballetje). Nu wordt het al iets anders… Vervolgens kwamen er op de linkerkant van het broodje nog twee stukjes haring, ingelegd in mosterd. Toen was je me kwijt! Het zag er ontzettend kleurrijk uit hoor: geel, roze, groen: niets mis mee. Maar om eerlijk te zijn heb ik mezelf niet meteen opgegeven om het broodje te proeven. Binnen de twee uur dat ik er nog was waren er van de vijftien al wel even tien stuks van verkocht…

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image