1 jan. – Ris à la Malta

1 jan. – Ris à la Malta

 
Vandaag eens geen aardappelen met vlees en groente. Nee, ook geen pasta of pizza. We gaan voor een traditioneel recept: ris à la Malta. Eigenlijk is het vergelijkbaar met paprijst. Wij aten het wel eens als maaltijd: dikke rijst. Dan werd paprijst gekookt in melk en als het lang genoeg gekookt had, werd het één dikke massa omdat de rijst zacht was. Hierover kwamen kleine stukjes boter, een beetje bruine suiker en kaneel en daarna was het smullen! Alleen lust Heiko dit niet zo graag. Laat nou de vergelijkbare versie hier in Zweden traditie zijn tijdens deze periode van het jaar! Dat moeten we proberen. Door dit recept komt echter nog eens slagroom door de rijst. Niet vloeibaar, maar in geklopte vorm. Er worden partjes sinaasappel toegevoegd (in dit geval mandarijntjes) en erover heen wordt ook hier een beetje kaneel gestrooid. Tja, dat Heiko het dan ineens wel lust is dan niet meer zo vreemd! Wat denk je: voor welke versie heeft wie gekozen? Hint: Heiko heeft vaak een grijs bord…

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


CAPTCHA Image
Reload Image
Översätta