Snert vanaf vandaag Erfgoed!

Snert vanaf vandaag Erfgoed!


Hoe toevallig! Gisteren aten we het en vandaag wordt er in de kranten over geschreven. Niet over ónze snert, maar over snert! Vanaf vandaag is het namelijk officieel erkend als cultureel erfgoed! Tijdens het WK Snert & Stamppotkoken in Groningen (!) wordt het gerecht bijgeschreven in de zogenaamde Inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland. Immaterieel erfgoed zijn de niet-tastbare gewoontes of gebruiken van vroeger, die men koestert en nu nog doet en nog jarenlang wil doen. Het is de kennis of kunde die men levend wil houden en door wil geven aan volgende generaties. Daarnaast speelt de stichting Oud-hollandsche Gerechten een grote rol in het promoten van typisch Nederlandse gerechten, zoals stamppot en snert. Volgens de directeur van het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland voldoet snert aan alle kwalificaties voor een benoeming. Volgens hem is snert koken een cultuuruiting van een gemeenschap, die van generatie op generatie wordt doorgegeven. De Inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland bestaat sinds 2012 en bevat nu al 150 Nederlandse fenomenen. Denk hierbij aan poffertjes bakken, de Gay Pride in Amsterdam, nationale oldtimerdag, dansfestival Op Roakeldais en Koningsdag. En daar is vanaf vandaag ook snert aan toegevoegd!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Översätta