Ärtsoppa

Ärtsoppa


Ehhh… Het lijkt er misschien niet op, maar wat je ziet is Zweedse ärtsoppa, erwtensoep! En nee, het is niet groen zoals we gewend zijn. Het is namelijk gemaakt van bruine erwten. Het zit hier in een plastic zak. En net als dat we recentelijk bruine bonen hadden geprobeerd, moesten we nu dit maar eens proeven. Om eerlijk te zijn léék het niet zo lekker toen het uit de verpakking in de pan “gleed”. Het had een vreemde geel-bruine kleur. Het rook overigens wel meteen goed. Oh kee, dat is mooi. Omdat we van vlees houden, deed ik er nog een rookworst in, afgezien van het feit, dat er vlees in zat. Dat was behoorlijk fijn gesneden en met het “blote oog” nauwelijks te herkennen. We hebben gesmuld van de ärtsoppa. Echt: het was heel lekker. Dus als we nog eens zonder spliterwten komen te zitten is dit zeer beslist een hele goeie alternatief. Wellicht ga ik het eens zelf maken van bruine erwten!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *